Borrelhapjes
(zoute koekjes, noten, chips)
|
€ 5,-
pp |
Borrelhapjes
(olijven, noten, tortillachips & salsa)
|
€ 6,-
pp |
Borrelhapjes & kazen & grilworst
(olijven, noten, Grilworst, tortillachips & salsa, kazen met mosterd)
|
€ 7,50 pp
|
Borrelhapjes & kazen & zoute koekjes
(olijven, noten, zoute koekjes, tortillachips & salsa, kazen met mosterd)
|
€ 7,50 pp
|
Overige Borrelhapjes
:
- Quiche € 6,- pp
- Chips ( naturel & paprika) € 1,50 pp
- Popcorn ( zoet & zout) € 1,50 pp
- Krupuk € 1,50 pp
- Grilworst € 2,50 pp
- Gevulde pepers met geitenkaas € 3,00 pp
- Bitterballen € 4,50 pp
|
|
| Sterren van de Hemel catering : |
|
Luxe Koude Borrelhapjes
:
(minimale afname 10 stuks per soort,
bezorgkosten € 30,-)
- miniwraps met gerookte zalm, roomkaas en bieslook (portie is 3 stukjes)
- amuselepeltje met heilbot en zongedroogde tomatentapenade
- mediterrane spiesjes met pecorinokaas, peer en verse munt
- dadels, gevuld met roomkaas en een vleugje kaneel en gegarneerd met gehakte nootjes en bieslook
- mini asperges met parmaham en pesto
- gerookte zalm, gewikkeld om frisse reepjes komkommer(portie is 2 stukjes)
- shot glaasjes met ijskoude gazpacho
- gevulde paddestoelen met kaas en kruiden
- gevulde artichokharten met zongedroogde tomaat
- hartige minimuffins met paprika tapenade en mascarpone
|
€2,25 p/stuk |
- Uitkoop catering
€ 5,- pp
- Uitkoop drank (eigen drank) € 5,- pp
- Uitkoop wijn (eigen wijn) € 10,- per fles
- Onbeperkt Hollandse bar (bier fris en wijn)
€ 7,50 pp per uur
|
|
|
|
|
Hooghoudt BITTERGARNITUREN:
|
|
Bittergarnituur koud
- Reijpenaer belegen kaas
- Grillworst
- Gerookte ossenworst
- Boerenmetworst
- Chorizo
- Mosterd, Amsterdams zuur en olijfjes
- (8 items per portie)
|
€ 6,50
|
Bittergarnituur warm
- Van Dobben bitterballen
- Vlammetjes
- Kaashapjes
- Kiploempia’s
- (8 items per portie)
|
€ 6,50
|
Gemengd garnituur
- Klein koude garnituur per schaal voor 4 personen
- In kruidenolie gemarineerde olijven
- Hartige banketbakkerskoekjes
- Gemengde noten
- Reijpenaer kaas
- Grillworst, gerookte ossenworst en chorizo
|
€ 13,75 |
Tapas
- Gemarineerde kippenpootjes
- Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
- Kipsaté met pindasaus
- Gamba’s in knoflookolie
- Jalapeñospepers gevuld met kaas
- (5 items per portie)
|
€ 10,50
|
Tapas extra
- Gemarineerde kippenpootjes
- Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
- Kipsaté met pindasaus
- Gamba’s in knoflookolie
- Jalapeñospepers gevuld met kaas
- In kruidenolie gemarineerde olijven
- Boerenbrood met aioli
- (5 items per portie alsmede brood, aioli en olijven)
|
€ 17,50
|
Borrelgarnituur Italiaans
- Miniciabatta’s en in kruidenolie gemarineerde olijven
- Mooi opgemaakte knapperige ciabatta’s met diverse Italiaanse producten
zoals b.v. mozzarella, gorgonzola, parmezaan, pecorina, salami, ansjovis,
sardientjes, prosciutto, spinata romana, vitello tonnato, tapenade en pestot
- (4 items per portie)
|
€ 8,95 |
Crostini’s
- In kruidenolie gemarineerde olijven en verschillende presentaties van b.v.;
gerookte vissoorten, Hollandse garnaaltjes, paté en luxe vleessoorten
- (5 items per portie)
|
€ 10,50
|
Canapés
- Quichehapje (warm, dus alleen als de gasten aan boord zijn, anders een alternatief hapje)
- Buideltje van rauwe ham gevuld met mascarpone en gemarineerde abrikoosjes
- Bonbon van gerookte zalm met Hollandse garnaaltjes en crème fraiche
- Brochette van paling en komkommer
- Brochette caprese (spiesje met kerstomaat, basilicum en mozzarella)
- Torentje van roggebroodrondje en nagelkaas met gemarineerde pruimedant
- (6 items per portie)
|
€ 14,00
|
|
|
|
