Navigation Menu+

soep & salades

Posted on nov 6, 2014 by in Buffet, Catering, homepage, Lunch |

Te vroeg voor een buffet, te laat voor een lunch?

Kies dan voor een gezond soepje of saladeschotel met toastjes voor een borrelvaart aan boord van de Lelie.

 

 Alles wordt door Raymond ( eigenaar en kok ) vers in zijn restaurant Bickers aan de werf bereid,  de ingrediënten zijn zoveel mogelijk van seizoensproducten die duurzaam en biologisch zijn verbouwd en gekweekt. 

De soep en salades zijn een goed gezond alternatief voor de ook lekkere bitterbal:)

Mocht er familie uit het oosten van het land komen en je wilt geen volledige maaltijd serveren maar ze ook niet hongerig weer op pad sturen is dit een goede en betaalbare oplossing.

 

SOEP € 10,- pp

Keuze uit deze drie heerlijke soepen:

  • Thaise Rode Curry soep met Limoen bladeren
  • Linzensoep gemaakt van Puy linzen met biologische feta
  • Zelfgemaakte kreeften bouillon geserveerd met gebakken gamba

 Met broodjes om te dopen.

Bij groepen groter dan 20 personen keuze uit twee soorten soep.

 

KAAS SALADE DE LUXE € 12,- pp

Een smakelijke salade van grote culinaire klasse.

De basis voor deze salade is jonge kaas en ei.
Gegarneerd met o.a. 5 verschillende soorten kaas, druiven en noten

Inclusief breekbrood , toast met gezouten boter.

 

ITALIAANSE PASTA SALADE € 12,- pp

Bellisimo!!

De basis voor deze salade is gevulde tortelinni met ricotta, spinazie en basilicum
Gegarneerd met o.a. caprese, salami, parmaham, copa di parma en olijven

Inclusief breekbrood, toast met tapenade.

 

ZALMSALADE DE LUXE € 12,- pp

Een salade met al het goede van de zee!

Deze met zorg samen gestelde zalm salade heeft een basis van rode zalm en aardappel
Gegarneerd met o.a. 5 verschillende soorten vis en gevuld eitje

Inclusief breekbrood, toast met gezouten boter.

 

KIJK OOK EENS NAAR DE BUFFETTEN